BI-WAKE up
-concept and vision-

琵琶湖の中から一緒に朝日を拝んで汗を流して朝の目覚めを感じませんか。
自分でとった湖魚を通じてきっとあなたも琵琶湖に目覚めるはず。

琵琶湖で目覚めよう。
Wake up in BIWAKO.

Biwako wake up

琵琶湖の漁

午前3時から小型定置網漁の網の引き揚げがはじまります。

船の上で朝日を見ながら朝食
自然の素晴らしさ、山と湖の関係を実感できる瞬間です。

帰港すると、魚の水揚げ、選別をします。

水揚げした湖魚の中には、未利用魚も含まれます。

未利用魚も調理しておいしくいただきます。

      

体験メニュー

提携宿泊施設

山宗-YAMASOU-

住所:滋賀県大津市和邇南浜126

公式Webサイト

WANI BASE

住所:滋賀県大津市和邇北浜416-2

公式Webサイト

白汀苑

住所:滋賀県大津市南小松1095-20

公式Webサイト

      

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