BI-WAKE UP | 琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます

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琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます

『滋賀のこれからを考えるTV〜燃えろ

『滋賀のこれからを考えるTV〜燃えろ滋賀のアツい人たち〜』NHK大津放送局にて放送されます。
7月16日（金）19:57〜20:42（滋賀県内のみでの放送です）
NHK+を通じて後日全国で放送されます。

短編版は14日に放送されましたが、
ゲストに大津出身、モデルの高橋ユウさん、
しがトコ代表の林正隆さん

～今回取り上げていただく滋賀のアツい人たち3人～
滋賀×スポーツ
堀井和美　さん
サイクルフィギュアという競技で全日本選手権10連覇（2002～2011年）・優勝16回を成し遂げられた方です。
放送されますが、実演風景は圧巻です！
https://www.city.kusatsu.shiga.jp/citysales/ouen/boosters/horiikazumi.html

滋賀×寺院
観音ガール對馬佳菜子さん
人口あたりの寺院数は全国一位であることから滋賀は祈りの文化として有名です。その祈りの文化を伝えてくださっているのですがトークがすごく上手いしクラウドファンディングされていたり、滋賀の観音文化を東京に進出されるプロジェクトも熱いです！
https://kannongirl.com/kannongirlprofile/

滋賀×琵琶湖
で私は1番目に紹介されますが、収録当日の朝どれ湖魚10種類程を水槽で活かして琵琶湖の朝日を見ながらなかなか出回らないカマツカを食べていただいて琵琶湖最高ということが伝われば満足です。

まだまだ滋賀の熱い方々はいらっしゃるので放送だけにとどまらず、これから滋賀を通じてみんなで繋がり、燃えて盛り上げていきたいですね！

～滋賀×琵琶湖部門のspecial thanks~
Hourai Marche　様(取材、湖魚出店協力)
田村志帆様(湖魚イラスト協力)
就活room tugumi　様(出店時の調理協力)
Tomohiko Yatsui　様(番組ディレクター撮影協力)
からっ風　様(取材、湖魚調理協力)
CONNECT　様(琵琶湖衣類協力)
https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25003063/
志賀町漁業協同組合　様(湖魚直売、所属漁協)
http://otsu-gyokyo.org/group/index3.php
多様な湖魚もネットで取り寄せも受け付けてます。
https://poke-m.com/products/146559

HOURAI MARCHEにてマルシェの目の前の琵琶湖にて仕入れてとれたて揚げたての湖魚を提供させていただきました。

お陰様で無事完売です。
暖かさに伴い、さまざまな魚種がとれてきました。
毎月水槽にて琵琶湖の多様な旬の湖魚を提供できればと思います。

#コアユ
#スジエビ
#イサザ
#ニゴイ
#フナ
#ハス
#ゼゼラ
#カマツカ
#コイ
#ホンモロコ
#スゴモロコ
#ウグイ

#琵琶湖
#エリ漁
#淡水魚水槽
#屋台
#HOURAIMarche
#フィッシャーアーキテクト

今週末は蓬莱にてマルシェ出店いたします。
気温の上昇にともない、水温も上がり、湖岸てとれる魚も少しずつ増えてきてます。
とれたて鮮魚は勿論、揚げたての湖魚を提供いたします。

#Repost @hourai.marche (@get_repost)
・・・
【HOURAI Marche no.10】
5月2日(日) 9:00～13:00
HOURAI マルシェ、第10回の出店者紹介です！
※感染症対策について
会場内では感染症対策へのご協力をスタッフよりお願いしておりますの
で、マスクの着用などご来場の皆様はご協力をお願いいたします。
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続いてご紹介するのは、フィッシャーアーキテクトさんです！

フィッシャーアーキテクトさんはその日に琵琶湖でとれた湖魚を使った美味しい料理を出品してくださいます！ぜひみなさんも食べてみてください！

【出店者情報】
「琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます。」を理念に食を届け、湖国の風景を作っていく漁業者としての軸から活動中。
マルシェのすぐ側の琵琶湖で当日の朝獲れた魚を水槽で活かして、その場で調理し、小さな琵琶湖をマルシェにお届けします。

【出店内容】
・朝とれ湖魚
・湖魚の天ぷら

【SNS】
Facebook
https://www.facebook.com/biwako.fisher.architect
ホームページURL
https://biwako-fisher-architect.com/

↓↓イベントページはコチラ↓↓
https://www.facebook.com/events/895811084543729

写真／やまざき　よしのり
@yoshinoriyamazakiphotography

主催／NPO 法人蓬莱の家・ひら自然菜園

企画／シガーシガ
https://m.facebook.com/%E3%82%B7%E3%82%AC%E3%83%BC%
E3%82%B7%E3%82%AC-111179603833311/

連絡先／蓬莱の家共同作業所
TEL：077-592-0185

出店者など詳細は蓬莱の家Facebook ページのイベントをご覧ください！

※当日は駐車場の混雑が予想されるため、徒歩、公共交通機関でのご来場にご協力下さい。

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