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琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます

今年最後の氷魚漁を経て最後のマルシェSLOW MARCKET OTSU にて氷魚丼を出店させていただきました。
寒い中お越しいただいた方々ありがとうございました。
新年明けて漁再開は1月12日からになりますが、琵琶湖の恵みに感謝しながらお届けできるようにいたします。
引き続きよろしくお願いいたします。
良い年をお迎えください。
#slowmarket
#氷魚

【氷魚漁解禁】
12月1日から解禁された氷魚漁も優先的に出回る種苗としても地域によって数日異なりますがこちらの地域では満たされ、ようやく明日から2週間限定ですが、氷魚を食用としてお届けできる喜びを噛み締めて漁に出ます。
漁港での直売だけでなく、県内外他府県でもお送りできますのでご連絡ください！
改めて氷魚って何ぞやという方こちらをご覧ください。こちらで漁をしております。
https://www.ntv.co.jp/aozora/location/2020/03/21/?fbclid=IwAR3_BHouQk2nQelW21sg3EmMJOhXvkKCxsXrbMPP4reR72Sj7qSbs6ZOfsk

関西テレビの　#よーいドン　にて　#

関西テレビの　#よーいドン　にて　#となりの人間国宝さん認定　していただきました。感謝です。
琵琶湖とその周辺の暮らしの魅力が広まってほしいと期待して見てみると彼女募集もネタになっていた模様です。笑
これから琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます。
▼紹介していただいた加工品情報はこちら🐟
https://biwakeup.thebase.in/

▼放送にあたってご協力していただいた関係者
◼️マルシェ出店現場
@hourai.marche
#湖西　#HOURAIMarche　#蓬莱マルシェ　#シガーシガ　#蓬莱の家

◼️加工品協力
#京の川の恵みを活かす会
#日本食育協会

◼️大学の写真
同期@studioon_site
先生@ryuichiashizawa

◼️漁体験の写真
@shiga___shiga

#となりの人間国宝さん認定
#となりの人間国宝さん
#フィッシャーアーキテクト#湖魚 #滋賀県 #大津市

【となりの人間国宝さん認定】この

【となりの人間国宝さん認定】

この度関西テレビのよ～いどん！という番組のとなりの人間国宝さんという番組にて明日15(月)午前9：50～11：15分の間に放送されます。

場所はいつも漁を行う和邇漁港でばったりお会いしました。笑
エリ漁も禁漁期間ということで採れたての魚を食べていただくことは叶いませんでしたが、湖魚の加工品を食べていただきました。その加工品は本日も
@hira_organic_farm
@komuraya.katata
さんとの合同で大津駅前で出店しております。

琵琶湖に様々な方が来て滋賀の恵み、湖魚を食べてもらいたいなと思っているので放送圏は関西圏ですが、もしも興味のある方がいらっしゃればご覧いただければ幸いです！

加工品協力：京の川の恵みを活かす会、（一社）日本食育者協会

#となりのにんげんこくほうさん
#となりの人間国宝さん
#琵琶湖
#漁業

JR大津えきテラスに湖魚の天ぷら、さ

JR大津えきテラスに湖魚の天ぷら、さつま揚げや加工品を出店させていただき、お陰さまで大盛況で完売できました！
しかしこれだけでは終りません！

今週末は
ひら自然菜園さん　@hira_organic_farm
鼓邑やさん　@komuraya.katata
とのコラボ団体　@newbottom_otsu
として初出店し、本格的なここでしか食べられない滋賀の料理が並びます。

12(金)17~21時
13(土)12~21時
14(日)17~21時までです。
是非お越しください！

生涯を琵琶湖とともに
というタイトルで11月7日のしんぶん赤旗にて掲載していただきました。

#しんぶん赤旗

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